Vpliv topila na določeno antioksidativno aktivnost vin in modelnih antioksidantovBertalanič, Laura (Avtor) Cigić, Blaž (Mentor) Košmerl, Tatjana (Komentor) Abramovič, Helena (Recenzent) antioksidantimodelni antioksidantimodelne raztopinevinafenolne spojinepolifenoliantioksidativna aktivnostDPPHFolin-Ciocalteu[L. Bertalanič]20112014-07-11 12:29:52Diplomsko delo1401UDK: 577.1:547.56+663.253COBISS_ID: 4013432sl