Senzorična sprejemljivost sadnih sokov z različno vsebnostjo sladkorja in kisline pri potrošnikihPovše, Suzana (Avtor) Kuhar, Aleš (Mentor) Demšar, Lea (Komentor) Vidrih, Rajko (Recenzent) sadni sokovisadni nektarjimango nektarvsebnost sladkorjavsebnost kislinerazvoj novih izdelkovraziskave tržiščafokusne skupinesenzorično testiranjetest preferencpotrošnikisprejemljivost pri potrošnikih[S. Povše]20112014-07-11 12:29:50Diplomsko delo1398UDK: 663.81:634.441:543.92:339.13COBISS_ID: 4012664sl