Izolacija in identifikacija bakterij rodu AlicyclobacillusHerženjak Stanko, Timea (Avtor) Jeršek, Barbara (Mentor) Poklar Ulrih, Nataša (Recenzent) mikrobiološke metodedoločanje bakterijkvarljivci živilAlicyclobacillusizolacija bakterijidentifikacija bakterijstandardna metoda IFUmodelne raztopinenaravna kontaminacijakontaminacija sladkorjakontaminacija vode z okusom[T. Herženjak Stanko]20112014-07-11 12:29:50Diplomsko delo1397UDK: 579.24.083+579.67:579.852.1COBISS_ID: 4012408sl