Vpliv žganih pijač na preživetje bakterij seva Salmonella enteritidis v modelu želodcaKranjc, Luka (Avtor) Raspor, Peter (Mentor) Jeršek, Barbara (Komentor) Hribar, Janez (Recenzent) protimikrobno delovanjeSalmonella enteritidisžgane pijačealkoholne pijačevodkaencianGentiana luteapelinkovecArtemisia absinthiummodel želodcaumetni želodčni sokživilaotroška kašicamlekojogurtmajonezarazdeto mesooslič[L. Kranjc]20112014-07-11 12:29:47Diplomsko delo1386UDK: 579.67+579.24:663.5:612.32COBISS_ID: 3944312sl