Razlike v kemijski in izotopski sestavi konvencionalno in ekološko pridelanih jabolkPetrović, Barbara (Avtor) Vidrih, Rajko (Mentor) Ogrinc, Nives (Komentor) Košmerl, Tatjana (Recenzent) jabolkaekološka pridelavakonvencionalna pridelavakemijska sestavaizotopiizotopska sestavaantioksidativni potencialskupne fenolne spojineaskorbinska kislinaelementarna sestavaspektrofotometrične metodeHPLCTXRF[B. Petrović]20112014-07-11 12:29:46Diplomsko delo1382UDK: 634.11:641.1:543.61COBISS_ID: 3931768sl