Vpliv enoloških taninov na kakovost vina teran PTPNovak, Sanja (Avtor) Košmerl, Tatjana (Mentor) Cigić, Blaž (Recenzent) vinordeče vinoterantaninienološka sredstvaenološki taninifenolne spojineantocianinibarva vinaantiokisidativni potencialkemijska sestavasenzorična analiza[S. Novak]20112014-07-11 12:29:44Diplomsko delo1373UDK: 663.251/.253:547.98:543.92COBISS_ID: 3920504sl