Vrednotenje varnosti vitaminov A, E in B9 v prehranskih dopolnilih s preseženimi priporočenimi dnevnimi odmerkiTement, Valentina (Avtor) Peterlin Mašič, Lucija (Mentor) mikronutrientiprehranska dopolnilavitaminipriporočeni dnevni vnosiEna izmed pomembnejših prvin življenja je zdravje, za zdravje pa je pomembna zdrava prehrana. V današnjem času velik delež prehrane vsebuje procesirano hrano, ki ji primanjkuje določenih hranil, kot so vitamini in minerali. Zaradi vedno večjega zdravstvenega osveščanja narašča trend dopolnjevanja vitaminov in mineralov k obstoječi prehrani s prehranskimi dopolnili. V lekarnah in specializiranih trgovinah lahko najdemo širok izbor prehranskih dopolnil, ki se med seboj razlikujejo po vsebnosti dnevnih odmerkov. V magistrskem delu smo pregledali in ovrednotili varnost prehranskih dopolnil, ki so dostopna na slovenskih spletnih straneh in vsebujejo vitamin A, vitamin E in/ali folat (vitamin B9). Ugotavljali smo, kakšna je varnost uporabe prehranskih dopolnil, ki presegajo priporočene dnevne vnose (PDV) in zgornjo sprejemljivo mejo vnosov (UL). Evropska Uredba 1169/2011 določa vrednosti za priporočene dnevne vnose (PDV) vitaminov in mineralov, smernice Nacionalnega inštituta za javno zdravje (NIJZ) in Javne agencije Republike Slovenije za zdravila in medicinske pripomočke (JAZMP) pa določajo dovoljeno količino vitaminov in mineralov v izdelkih, ki niso zdravila. Pregledali smo 108 prehranskih dopolnil. Iz raziskave smo izključili tista, ki vsebujejo manj vitamina od priporočenega dnevnega vnosa za posamezen vitamin. Ugotovili smo, da 38,1 % obravnavanih prehranskih dopolnil, ki so vsebovala vitamin A, 64,7 % obravnavanih prehranskih dopolnil, ki so vsebovala vitamin E in 62,9 % obravnavanih prehranskih dopolnil s folatom presega vrednosti PDV za posamezen vitamin. Zgornjo sprejemljivo mejo vnosov (UL) pa presega samo eno prehransko dopolnilo z vitaminom A. Ugotovili smo tudi, da 3 prehranska dopolnila z vitaminom A, 10 prehranskih dopolnil z vitaminom E in 8 prehranskih dopolnil z folatom presega dnevni odmerek, ki ne bi smel biti prekoračen pri izdelkih v farmacevtskih oblikah, ki niso zdravila po smernicah Javne agencije Republike Slovenije za zdravila in medicinske pripomočke (JAZMP). Večina uporabnikov prehranskih dopolnil, se ne zaveda, da lahko prehranska dopolnila vsebujejo prevelike dnevne odmerke aktivnih komponent. Dolgotrajna prekomerna uporaba takšnih prehranskih dopolnil lahko vodi v pojav neželenih učinkov.20222022-03-24 07:45:02Magistrsko delo/naloga135660VisID: 86887sl