Ribje usnjeCimperman, Laura (Avtor) Gorjanc, Marija (Mentor) ribje usnjeeksotično usnjesladkovodne ribemorske ribestranski produkt ribje industrijeRibje usnje je vrsta eksotičnega usnja, ki ga izdelamo iz ribje kože, ki je stranski produkt predelave rib v prehrambeni in drugih industrijah. Za ribje usnje je značilna udobnost, trajnost, biorazgradljivost in velika trdnost, vendar pa je proizvodnja ribjega usnja še vedno manjša kot proizvodnja usnja iz kož toplokrvnih živali, kar pripisujemo manjši površini usnja, ki jo pridobimo iz ene ribe, in manjši prepoznavnosti, kar je posledica same zgodovine proizvodnje ribjega usnja. Dostopnost do izdelkov iz ribjega usnja omejuje tudi visoka cena izdelkov. V zadnjem času ribje usnje ponovno pridobiva ugled, saj postaja vse bolj zaželeno v modni industriji. Namen diplomskega dela je raziskava zgodovine ribjega usnja, njegovih značilnosti, postopka izdelave, nege samega usnja, geografske razširjenosti proizvodnje, uporabnosti različnih vrst rib in razširjenosti izdelkov iz ribjega usnja. Rezultati raziskave so pokazali, da se največ ribjega usnja proizvede v Evropi, sledi ji Severna Amerika, nato sledijo Južna Amerika, Afrika in Bližnji vzhod. Najmanj ribjega usnja se proizvede v Aziji in Avstraliji. Ribe, ki so najpogosteje uporabljene, pa so morske (67 %), prevladuje losos (12 %). Večino izdelkov iz ribjega usnja predstavljajo modni dodatki, kot so torbice, denarnice, nakit ipd. Cene ribjega usnja se giblje med 4,30 EUR in 630,70 EUR na kožo ene ribe, izdelki iz ribjega usnja pa med 20 EUR in 4.600 EUR na kos. Z razširitvijo proizvodnje ribjega usnja bi pomembno prispevali k zmanjšanju količine odpadkov v ribji industriji in s tem k zmanjšanju onesnaževanja okolja, hkrati pa bi omogočili nova delovna mesta v proizvodnji ribjega usnja in izdelkov iz ribjega usnja.20212021-12-23 12:17:52Diplomsko delo/naloga134080VisID: 84208sl