Vpliv podaljšanega skladiščenja na mikrobiološko kakovost surovega mlekaHladnik, Igor (Avtor) Perko, Bogdan (Mentor) Čanžek Majhenič, Andreja (Komentor) Jeršek, Barbara (Recenzent) mlekosurovo mlekodvodnevno zbiranje mlekadolivanje neohlajenega mlekanihanje temperature mlekamikrobiološka kakovost surovega mleka[I. Hladnik]20102014-07-11 12:29:31Diplomsko delo1330UDK: 637.112:579.24COBISS_ID: 3755384sl