Zorenje vina sorte modra frankinja z mikrooksidacijoJalovec, Uroš (Avtor) Wondra, Mojmir (Mentor) Vidrih, Rajko (Recenzent) vinomodra frankinjazorenje vinavinske posodenerjaveče jeklene posodeleseni sodisteklene posodemikrooksidacijakisikfenolibarva vinasestavine vinasenzorične lastnosti[U. Jalovec]20092014-07-11 12:29:29Diplomsko delo1322UDK: 663.222:663.256.2COBISS_ID: 3734648sl