Vrednotenje lastnosti navadnega kopra (Anethum graveolens L.)Železnik, Maruša (Avtor) Baričevič, Dea (Mentor) kopervrednotenjepridelekplodovieterično oljeplinska kromatografijaNavadni koper spada v družino kobulnic (Apiaceae), je enoletnica in je zdravilna rastlina, ki se uporablja tudi v živilih. Z diplomskim delom smo želeli na večjem številu rastlin enake populacije kopra opazovati rast in razvoj rastlin na polju. Nato pridobiti plodove in v njih določiti vsebnost eteričnega olja s pomočjo vodne destilacije ter s plinsko kromatografijo določiti sestavo. Na laboratorijskem polju Biotehniške fakultete v Ljubljani smo v letu 2019 na tri gredice (oznake A, B in C) posadili sadike in posejali seme ene populacije navadnega kopra (Anethum graveolens L). Na vse gredice smo dali zastirko iz sekancev. Opazovali smo fenološke faze pri rastlinah od začetka do konca rasti. Vrednotili smo cele rastline v času polnega cvetenja ter posebej liste in kobule. Opazovane in izmerjene podatke smo zapisali, obdelali in jih primerjali. Rastline kopra, posejane s semenom, so imele bujnejšo rast od tistih, ki smo jih posadili kot sadike. Rast rastlin je bila zaključena po treh mesecih, ko so semena (plodovi) na kobulih porjavela. Takrat smo rastline poželi. V laboratoriju smo ločili plodove od kobulov ter jih posušili v sušilnici. Plodove smo nato zmleli in izdelali eterično olje v dvanajstih ponovitvah. Povprečna vsebnost (volumen) eteričnega olja pri vzorcih A je bila 26,5 ml/kg droge, pri vzorcih B 54,0 ml/kg droge (največja) ter pri vzorcih C 28,8 ml/kg droge. V eteričnem olju naših vzorcev smo v povprečju določili največ karvona (50,3 %) in nekaj manj limonena (47,8 %).[M. Železnik]20212021-09-28 10:08:48Diplomsko delo/naloga131476UDK: 633.88:582.795.25:665.3(043.2)VisID: 198965COBISS_ID: 78235139sl