POSEBNOSTI PRI PREVOZU SVEŽE PAPRIKE PREKO LUKE KOPER, D.D.Magdič, Robert (Avtor) Beškovnik, Bojan (Mentor) Luka Kopertransport paprikehladilne verigeV diplomski nalogi je predstavljen prevoz sveže paprike iz tretjih držav v Evropsko unijo. Predstavljene so lastnosti sveže paprike ter transportna sredstva in skladišča, primerna za varen premik blaga iz denimo Izraela v Evropo prek Luke Koper. Podane so lastnosti delovanja hladilnih trgovskih verig, pri katerih so posebej izpostavljene zahteve, ki jih narekuje trenutni trg. Pri tem naj omenim, da je vsak od nas potrošnik in da kot taki vsi stremimo k svežini produktov, to posebej velja izpostaviti za sveže sadje in zelenjavo, ki imajo zaradi svojih lastnosti precej kratko življenjsko dobo. V nalogi je posebej analiziran primer organizacije prevoza paprike iz Izraela v Evropsko unijo ter opisane razlike, ki se pojavijo pri prevozu istega blaga iz Egipta, ki je prav tako ena od tretjih držav, ki Evropo oskrbuje s papriko v zimskih mesecih. V tem obdobju evropski trg zaradi podnebnih lastnosti ni samozadosten za omenjeno blagovno skupino.20212021-09-22 08:45:13Diplomsko delo/naloga131048VisID: 28259COBISS_ID: 79187715sl