Vpliv zorenja na vsebnost antioksidantov v plodovih šipkaPotočnik, Sandra (Avtor) Pogačnik da Silva, Lea (Mentor) Košmerl, Tatjana (Recenzent) antioksidativna aktivnostfenolne spojinepolarnost topilstopnja zrelostivitamin Ckvercetinkamferolnaringeninluteolinkrizinapigeningalanginpinocembrinelaginska kislinašipekRosa canina[S. Potočnik]20092014-07-11 12:29:25Diplomsko delo1310UDK: 633.88:577.164.2:547.56COBISS_ID: 3666040sl