Oblikovanje enote za strežbo pijače na glasbenih festivalihŠkafar Milek, Danaja (Avtor) Kuhar, Rok (Mentor) Industrijsko oblikovanje Večdnevni festivali Strežba pijače Točilni pult Pivo Mešanje pijač Optimizacija Modularnost in prilagodljivost Diplomska nalogaV nadaljevanju bom predstavila razvoj svojega projekta v okviru diplomske naloge, ki se dotika področja strežbe pijač na večdnevnih festivalih. Raziskovala sem glavne probleme, ki jih občutijo tako obiskovalci, ki pijačo naročajo, kot tudi delavci, ki so odgovorni za čim hitrejšo in korektno postrežbo. Probleme sem natančno razčlenila in informacije uporabila kot izhodišča za razvoj svoje rešitve. Ker gre za kompleksno področje, je moj projekt pravzaprav celostna zasnova procesa in oblikovanje učinkovite rešitve prodajnega prostora. Poleg natančne analize, sem naredila pregled obstoječih rešitev na trgu ter izluščila in opisala najboljše, nekatere pa sem prilagodila in uporabila tudi kot sestavne dele končnega koncepta. Na podlagi ključnih informacij, pridobljenih v analitični fazi, sem začrtala fokus, ki je bil izhodišče za oblikovanje celotnega prostora. Pred postavitvijo fizičnih elementov prostora, sem si zamislila celoten koncept organizacije dela za točilnim pultom. Rešitev temelji na delitvi dela po nalogah in pozicioniranju na sprednjo sprejemno in zadnjo pripravljalno linijo. V nadaljevanju sem začrtala osnutek postavitve prostora in sicer daljši sprednji in krajši zadnji pult, ki sem ju kasneje opremila z vsemi izbranimi elementi, potrebnimi za opravljanje specifičnih nalog. Rezultat je sistemska rešitev, ki povezuje sprednji pult z zadnjim, kar omogoča usklajevanje in tekoče izvajanje storitve.20212021-09-17 09:00:09Diplomsko delo/naloga130791VisID: 20874sl