Prehrana bolnikov s covidom-19Bizjak, Anja (Avtor) Benedik, Evgen (Mentor) prehranaprehranska obravnavabolnikicovid-19imunski sistemmikrohranilamakrohranilaakutni respiratorni distresni sindromNamen diplomske naloge je bil pregledati trenutno literaturo na temo prehranske obravnave bolnikov s covidom-19. Neustrezno stanje prehranjenosti, kot sta anoreksija in debelost ter druge kronične nenalezljive bolezni prispevajo k resnejšemu poteku bolezni covida-19 in razvoju akutnega respiratornega distresnega sindroma (ARDS), ki ogroža življenja bolnikov. Zaradi simptomov bolezni covid-19 in imobilizacije, so bolniki nagnjeni k podhranjenosti, njihove potrebe po hranilih pa so zaradi okužbe povečane. Cilj prehranske obravnave je, da preprečimo izgubo telesne mase, predvsem mišične mase. Tu so nam v pomoč oralna prehranska dopolnila, če je potrebno pa hranimo s pomočjo hranilnih cevk. Pomembno je, da bolniki uživajo raznovrstno hrano, saj le na tak način zagotovimo vnos vseh esencialnih hranil in okrepimo njihov imunski sistem. Prehrana in stanje prehranjenosti pomembno vplivata na izid zdravljenja bolnikov s covidom-19. Najbolj raziskana mikrohranila v povezavi z imunskim sistemom so vitamini A, B, C, D, E ter baker, cink, selen in železo. Omenjena hranila so se izkazala za izjemno pomembna za optimalno delovanje imunskega sistema in za zmanjšanje vnetja v telesu. Pomembno vlogo imajo tudi probiotiki, črevesna mikrobiota in številne druge bioaktivne snovi. Ker virusa covid-19 prej nismo poznali, je znanje na tem področju še pomanjkljivo, večina raziskav je narejenih na podobnih virusih, živalskih in celičnih modelih. Za boljše razumevanje so potrebne dodatne raziskave, ki bodo temeljile na človeških modelih in se osredotočale na različne skupine posameznikov.[A. Bizjak]20212021-09-16 08:15:23Diplomsko delo/naloga130554UDK: 613.2:616.9-036.22VisID: 196671COBISS_ID: 76494595sl