Prehrana za večjo odpornost proti covidu-19Alagić, Alma Nadine (Avtor) Kreft, Marko (Mentor) prehranacovid-19imunski sistemživljenjski sloghranilaCovid-19 je bolezen, ki se je prvič pojavila v Vuhanu na Kitajskem leta 2019 in se zaradi visoke stopnje nalezljivosti razširil po celem svetu. Najpogostejši simptomi pri okužbi so vročina, suh kašelj, bolečine v mišicah in oteženo dihanje. Bolezen se lahko kaže asimptomatsko ali simptomatsko z blagimi oz. hujšimi simptomi (multiorganska in respiratorna odpoved, septični šok). Navedena stanja so posledica slabega delovanja imunskega sistema in med drugim citokinske nevihte (visoka koncentracija vnetnih citokinov). Nekatera živila (npr. probiotiki, česen in črni poper) dokazano znižujejo koncentracijo vnetnih citokinov in se lahko zato uporabljajo pri zdravljenju covida-19. Covid-19 največkrat prizadene starejše osebe in tiste z že obstoječimi zdravstvenimi težavami. Tveganje za okužbo se poveča s slabimi življenjskimi navadami in nepremišljenim življenjskim slogom. Pomanjkanje telesne dejavnosti, debelost, čezmerno uživanje alkohola in kajenje lahko poveča dovzetnost za okužbo s SARS-CoV-2, zato je sprememba življenjskega sloga skorajda nujna. Uživanje sadja in zelenjave lahko prepreči okužbo s SARS-CoV-2, saj poleg makrohranil, vitaminov in mineralov vsebujejo različne polifenole in karotenoide, ki uravnavajo delovanje imunskih celic. Kurkuma, česen, cimet, črni poper, propolis in kava so finančno dostopni nutricevtiki, ki imajo številne zdravju koristne snovi in se celo priporočajo pri preprečevanju ter zdravljenju okužbe s SARS-CoV-2.[A. N. Alagić]20212021-09-05 07:16:33Diplomsko delo/naloga129570UDK: 613.2: 616.9-036.22VisID: 195227COBISS_ID: 74871811sl