Vpliv pakiranja in skladiščenja na kakovost sendvičevRojc, Tatjana (Avtor) Žlender, Božidar (Mentor) Jeršek, Barbara (Komentor) Demšar, Lea (Recenzent) gotove jedisendvičipakiranje sendvičevembalažni materialičas skladiščenjasenzorične lastnostipatogeni mikroorganizmimikrobiološka kakovost[T. Rojc]20082014-07-11 12:29:17Diplomsko delo1279UDK: 641.84:543.9:641.1:621.798:579.67COBISS_ID: 3555704sl