Vpliv škropljenja in dodatkov hranilnih snovi na potek alkoholne fermentacije mošta belih vinskih sortBaša, Katarina (Avtor) Košmerl, Tatjana (Mentor) Vidrih, Rajko (Recenzent) škropljenje grozdjazaščitna sredstvamoštrebulakemijska sestava moštavinske kvasovkehranilne snovi za kvasovkealkoholna fermentacijavinokemijska sestava vinasenzorične lastnostikakovost vina[K. Baša]20082014-07-11 12:29:08Diplomsko delo1249UDK: 634.852.05+663.221:663.252.3/.4:543.06COBISS_ID: 3460984sl