Opis postopka izdelave sira Mohant - sir z geografskim poreklomJuhant, Grega (Avtor) Perko, Bogdan (Mentor) Rogelj, Irena (Recenzent) mlečni izdelkisiriMohanttehnologijageografsko porekloSlovenijadiplomske naloge[G. Juhant]20092020-12-20 07:38:34Diplomsko delo123794UDK: 637.3(043.2)COBISS_ID: 2441864sl