Vpliv tehnološke faze predelave grozdja na kemijske in senzorične lastnosti vina sorte rebulaJakob, Petra (Avtor) Košmerl, Tatjana (Mentor) Golob, Terezija (Recenzent) vinokultivar Rebulamoštbelo vinokratkotrajna maceracijatehnologija "pelliculaire"kemijska sestava moštakemijska sestava vinasenzorične lastnosti[P. Jakob]20072014-07-11 12:29:04Diplomsko delo1232UDK: 663.221:663.252.2:543:663.253COBISS_ID: 3379576sl