Ohranjanje antioksidativnih lastnosti rdečih vinPodlogar, Andraž (Avtor) Košmerl, Tatjana (Mentor) Cigić, Blaž (Recenzent) vinordeče vinocabernet francmerlotrefoškenološka sredstvaantioksidacijski potencialfenolne spojineflavonoiditaniniantocianibarva[A. Podlogar]20072014-07-11 12:29:02Diplomsko delo1227UDK: 663.222:663.252/.253:577.1COBISS_ID: 3341688sl