Znanstveno dokumentirani učinki prehranskih dopolnilKegl, Eliza Julijana (Avtor) Golja, Petra (Mentor) prehranaprehranska dopolniladnevni vnos hranilmikrohranilavitaminivitamin Avitamin Cmineralikalcijželezovpliv na zdravjestranski učinkiPrehranska dopolnila so koncentrirani viri posameznih ali kombiniranih hranil ali drugih snovi s prehranskim ali fiziološkim učinkom, ki se tržijo v obliki »odmerka« (npr. tablete, kapsule, tekočine v izmerjenih odmerkih ipd.). V prehranskih dopolnilih je lahko prisotna široka paleta hranil in drugih sestavin, vključno z vitamini, minerali, aminokislinami, maščobnimi kislinami, prehranskimi vlakninami ter različnimi rastlinskimi in zeliščnimi ekstrakti. Nekatera prehranska dopolnila lahko povzročajo negativne in nepričakovane stranske učinke zaradi prekomerno zaužite količine, onesnaženj, interakcij z drugimi komponentami iz hrane, zdravil ali bodisi drugih prehranskih dopolnil. Prehranska dopolnila ne morejo nadomestiti pestre in raznovrstne prehrane. Zdravi posamezniki, ki kljub uživanju pestre in raznovrstne prehrane mislijo, da ne morejo zadostiti svojim potrebam po določenih snoveh, bodisi po makro- kot tudi mikro-hranilih, posežejo po prehranskih dopolnilih. V tem primeru lahko pride do prekomernega vnosa hranil in v skrajnih primerih tudi do toksičnih učinkov. S prehranskimi dopolnili sicer lahko zadostimo potrebam po raznih hranilih v primeru uživanja hranilno revne hrane. Industrija na področju proizvodnje in trženja prehranskih dopolnil je precej agresivna. Potrošniki kupijo prehransko dopolnilo, ki ga promovirajo kot učinkovitega in preprostega za uživanje, pogosto ne glede na to, ali sploh obstajajo dejanski znanstveno dokazani pozitivni učinki določenega prehranskega dopolnila. Možni negativni učinki uporabe prehranskih dopolnil pri trženju niso omenjeni in zato potrošnikom ostajajo neznani.[E. J. Kegl]20202020-12-12 07:15:13Diplomsko delo/naloga122446UDK: 613.292:641.1:615.356VisID: 187526COBISS_ID: 42787843sl