Pomen karnitina v prehrani živaliMarkoja, Sanja (Avtor) Salobir, Janez (Mentor) prehrana živaliprehranski dodatkikarnitinAktivna oblika karnitina je L-karnitin. To je vitaminu podobna snov, ki lajša prenos dolgoverižnih maščobnih kislin preko mitohondrija, kjer poteka β-oksidacija maščobnih kislin, ki so pomemben vir za proizvodnjo energije. Običajno je količina L-karnitina, ki v organizmu nastaja z biosintezo zadostna. O dodajanju L-karnitina kot prehranskega dodatka je smiselno premisliti predvsem takrat, ko živali niso zmožne pokriti visokih potreb po energiji. To se po navadi zgodi med brejostjo in laktacijo, ali kadar so živali v vročinskem ali prehransko povzročenem stresu. Na podlagi pregledanih raziskav se je dodajanje L-karnitina zaradi največ koristnih učinkov pokazalo najbolj učinkovito pri svinjah, saj ugodno vpliva tako na svinje kot na pujske, poveča preživitveno sposobnost pujskov in izboljša proizvodnost svinj. Dodatni L-karnitin je primeren tudi za rastoče pitovne piščance, saj dodajanje izboljša β-oksidacijo maščobnih kislin in posledično zmanjša zamaščenost trupov. Nesnicam je smiselno dodajati L-karnitin v pozni starosti, ko je lastna sinteza L-karnitina zmanjšana. Vsebnost karnitina v rastlinah je v primerjavi z živalskimi izdelki manjša, zato se dodajanje L-karnitina priporoča tudi prežvekovalcem. Pregled raziskav dodajanja L-karnitina v krmo kravam molznicam in drobnici kaže, da lahko dodatni L-karnitin prepreči ali zmanjša nevarnost pojava zamaščenih jeter.20202020-09-24 07:17:00Diplomsko delo/naloga120650VisID: 181987COBISS_ID: 29790467sl