Tehnološka in dohodkovna primerjava konvencionalne in ekološke pridelave navadne pšenice (Triticum aestivum L. spp. aestivum)Sukič, Jure (Avtor) Kocjan Ačko, Darja (Mentor) Udovč, Andrej (Komentor) konvencionalna pridelavaekološka pridelavatehnologijanavadna pšenicaTriticum aestivumstrošekdohodekPšenica (Triticum ssp.) je žito, ki spada v botanično družino trav (Poaceae) in je najpomembnejša prehranska poljščina. Prideluje se lahko na konvencionalni ali ekološki način. Glavna razlika med načinoma pridelave je v uporabi sredstev za varstvo rastlin in tehnologiji pridelave. Razlike v tehnologiji pridelave pšenice temeljijo na standardih ekološkega kmetijstva in zakonski prepovedi uporabe sintetičnih mineralnih gnojil in fitofarmacevtskih sredstev. Primerjali smo dve kmetiji z ekološko pridelavo in dve s konvencionalno pridelavo. Pri kmetijah s konvencionalno pridelavo je bilo ugotovljeno manjše vključevanje metuljnic v kolobar. Zaradi določenih razlik v tehnologiji pridelave pšenice prihaja do različnih stroškov in prihodkov. K prihodkom smo vključili še neposredna plačila in plačila iz programa razvoja podeželja. Rezultati nakazujejo, da so pri konvencionalni pridelavi 167 €/ha (19 %) večji stroški v primerjavi z ekološko pridelavo. Pokritje stroškov s pridelkom v konvencionalni pridelavi znaša 126 €/ha (12 %), v ekološkem načinu pa je pokritje 69 €/ha (8,8 %). Ob vključitvi prihodkov iz neposrednih plačil in plačil iz programa razvoja podeželja je zaslužek pri konvencionalni pridelavi 749 €/ha in pri ekološki pridelavi 967 €/ha. V oba načina pridelave je vloženo enako ur dela. Kmetije s težjimi pogoji dela imajo pri konvencionalni pridelavi 29 €/ha (3,2 %) večje stroške kot kmetije z lažjimi pogoji dela. Enako je pri ekološki pridelavi, le da je tam razlika večja 300 €/ha (34 %), obenem zaradi različnega načina gnojenja. Zaslužek kmetij s konvencionalno pridelavo pšenice z lažjimi pogoji kmetovanja dosega dobiček v vrednosti 791 €/ha, kmetija s težjimi pogoji kmetovanja pa 707 €/ha. Razlika je 10,5 % (84 €/ha). Kmetije z ekološko pridelavo pšenice z lažjimi pogoji dela dosegajo za 1 % (10 €/ha) večji dobiček v primerjavi s kmetijami, ki ležijo na območju s težjimi pogoji dela.[J. Sukič]20202020-09-18 07:16:24Magistrsko delo/naloga120289UDK: 633.11:63.147:631.16:658.155(043.2)VisID: 180852COBISS_ID: 30205955sl