Vsebnost maščobnih kislin, sladkorjev in vitamina C v različnih kultivarjih zelja (Brassica oleracea L.)Garjetović, Darko (Avtor) Vidrih, Rajko (Mentor) Golob, Terezija (Recenzent) zeljesveže zeljeBrassica oleracea L.kemijska sestavamaščobne kislinesladkorjivitamin C[BF, Oddelek za živilstvo]20062014-07-11 12:28:56Diplomsko delo1202UDK: 635.34:543.631COBISS_ID: 3191416sl