Primernost energijskega vnosa in vnosa makrohranil pri različno dejavnih mladostnikihČerček Vilhar, Emanuela (Avtor) Golja, Petra (Mentor) Starc, Gregor (Komentor) prehranamladostnikitelesna dejavnostenergijske potrebeenergijska vrednostdnevni vnos hranilmakrohranilabeljakovinemaščobeogljikovi hidratiprehranska priporočilaV času mladostništva pride pod vplivom dinamičnih hormonskih sprememb do pospešene telesne rasti, razvoja in spolnega dozorevanja. Posledično morajo mladostniki v tem obdobju poskrbeti za uravnoteženo in pestro prehrano z zadostnim vnosom energije in vseh makrohranil v pravilnem razmerju. Namen naše raziskovalne naloge je bil v populaciji zdravih mladostnikov ugotoviti primernost vnosa energije in posameznih makrohranil glede na nacionalna priporočila (Referenčne vrednosti…, 2016) ter preučiti morebitne razlike v vnosu energije in makrohranil med različno telesno dejavnimi mladostniki. Na reprezentativnem vzorcu dijakov prvih letnikov (povprečna starost 15,3 (± 0,5) let; N = 341), ki so bili v letih 2013/14 vključeni v raziskavo ARTOS (Analiza razvojnih trendov otrok v Sloveniji), smo pridobili podatke o njihovem vnosu energije in makrohranil (24-urni priklic jedilnika preteklega dne), telesni dejavnosti (vprašalnik SHAPES) in antropometričnih lastnostih (telesna masa in višina). Rezultati so pokazali, da 75,1 % mladostnikov dosega nacionalna priporočila za vnos ogljikovih hidratov, 74,5 % za vnos beljakovin, 44,0 % za vnos maščob, a le 10,4 % jih je doseglo priporočila za vnos energije. Ugotovili smo tudi, da je vnos energije in makrohranil značilno višji pri telesno zelo dejavnih fantih v primerjavi s telesno manj in srednje dejavnimi fanti. Med različno telesno dejavnimi dekleti razlik v vnosu ni bilo. Mladostnike moramo spodbujati, da zadostijo svojim energijskim potrebam glede na spol in njihovo telesno dejavnost ter posegajo po bolj kvalitetnih živilih v ustreznem makrohranilnem razmerju.[E. Čerček Vilhar]20202020-09-11 07:16:05Magistrsko delo/naloga119708UDK: 613.2-053.6:641.1:577.112/.115VisID: 179690COBISS_ID: 33019395sl