Vpliv dodatka enoloških sredstev na antioksidativno stabilnost vina sorte modri pinotKovačič, Andrej (Avtor) Košmerl, Tatjana (Mentor) Cigić, Blaž (Recenzent) vinordeče vinomodri pinotenološka sredstvaantioksidativna stabilnostsenzorične lastnostifenolibarva vina[BF, Oddelek za živilstvo]20062014-07-11 12:28:54Diplomsko delo1194UDK: 663.222:663.256/.257COBISS_ID: 3187320sl