Protimikrobno delovanje nitrita na bakterije vrsta Listeria monocytogenesGerbec, Tina (Avtor) Jeršek, Barbara (Mentor) Polak, Tomaž (Komentor) Abram, Veronika (Recenzent) patogeni mikroorganizmiListeria monocytogenesnitritprotimikrobno delovanjetehnologija ovirdoločanje vsebnosti nitritaHPLC[T. Gerbec]20092020-09-01 10:18:31Diplomsko delo119002UDK: 579.24:546.173COBISS_ID: 3609464sl