Določanje vsebnosti L-askorbinske kisline in nitrata v zelju cv. Delphi in cv. HinovaMočnik, Mitja (Avtor) Simčič, Marjan (Mentor) Polak, Tomaž (Komentor) Vidrih, Rajko (Recenzent) skladiščenje zelenjavezeljecv. Delphicv. Hinovavitaminivitamin Cnitrati[M. Močnik]20092020-09-01 10:18:17Diplomsko delo119000UDK: 664.8.037:635.34:577.164.2+546.17COBISS_ID: 3732856sl