Sprejemljivost čuftov v paradižnikovi omaki z manj soliAnzeljc, Jana (Avtor) Žlender, Božidar (Mentor) Polak, Tomaž (Komentor) Demšar, Lea (Recenzent) gotove jedičuftisolzmanjševanje vsebnosti solivsebnost soliparadižnikova omakakemijska sestavasenzorične lastnostitekstura[J. Anzeljc]20132020-09-01 10:16:18Diplomsko delo118956UDK: 641.1:664.9:664.41:543.92COBISS_ID: 4292472sl