Primerjava klasičnih in alternativnih mikrobioloških preiskav mini pekovskih izdelkovGostečnik, Mojca (Avtor) Jeršek, Barbara (Mentor) Demšar, Lea (Recenzent) živilapekovski izdelkiklasične mikrobiološke metodetesti RIDA COUNTprimerjava metodenterobakterijeEscherichia coliStaphylococcus aureusskupno število mikroorganizmov[M. Gostečnik]20142020-09-01 10:16:00Diplomsko delo118945UDK: 579.67:579.2.083:664.66COBISS_ID: 4394872sl