Vpliv modificirane atmosfere na fizikalno-kemijske parametre norveških češenj (Prunus avium)Vidali, Klaudija (Avtor) Vidrih, Rajko (Mentor) Košmerl, Tatjana (Recenzent) češnjePrunus aviumskladiščenje češenjnormalna atmosferamodificirana atmosferafizikalno-kemijske lastnostipolifenoliantioksidativni potencialbarva češenjtrdota češenjsuha snov[K. Vidali]20142020-09-01 10:15:59Diplomsko delo118944UDK: 664.8.03:634.23:547.56:543.61COBISS_ID: 4416376sl