Primerjava antioksidativne aktivnosti modelnih antioksidantov in pijač določene z DPPH, ABTS in Folin-Ciocalteu metodoHodnik, Miran (Avtor) Cigić, Blaž (Mentor) Košmerl, Tatjana (Recenzent) pijačeantioksidantiantioksidativna aktivnostfenolne spojineanalizne metodeABTSDPPHFolin-Ciocalteu[M. Hodnik]20142020-09-01 10:15:54Diplomsko delo118941UDK: 663.094.3.097.8:577.1:543.637COBISS_ID: 4485496sl