Karakterizacija špinače s pomočjo stabilnih izotopov ogljika in dušikaSlak, Matej (Avtor) Vidrih, Rajko (Mentor) Ogrinc, Nives (Komentor) Košmerl, Tatjana (Recenzent) špinačaSpinacia oleracea L.ekološka pridelavakonvencionalna pridelavagnojilastabilni izotopi ogljika in dušikafenolne spojinenitratni dušiknitritni dušikamonijev dušikantioksidativni potencialIRMS[M. Slak]20152020-09-01 10:15:44Diplomsko delo118935UDK: 635.41:631.8:641.1:543.067COBISS_ID: 4540024sl