Dinamika porabe glukoze ter produkcija mlečne kisline in bakteriocinov med gojenjem Lactobacillus gasseri K7Kejžar, Leon (Avtor) Bogovič Matijašić, Bojana (Mentor) Smole Možina, Sonja (Recenzent) bakteriocinibioprocesporaba glukozeprodukcija mlečne kislineLactobacillus gasseri K7[L. Kejžar]20162020-09-01 10:14:51Diplomsko delo118909UDK: 602.3/.4:604.4:579.22+579.26COBISS_ID: 4681080sl