Volumenske in transportne lastnosti vodnih raztopin alkalijskih cikloheksilsulfamatovHorvat, Jaka (Avtor) Rudan Tasič, Darja (Mentor) modelne raztopine sladilcikloheksilsulfaminska kislinaciklamatialkalijske solivodne raztopinefizikalnokemijske lastnostigostotaviskoznosttermodinamske funkcijehidratacijska številarelativna sladkost[Biotehniška fakulteta, Oddelek za živilstvo], [J. Horvat]20072020-09-01 08:48:46Doktorska disertacija118872UDK: 544.31/.33+544.35:664.162.8COBISS_ID: 3327864sl