Vsebnost vitamina C in nitratov v zelenjaviKastelec, Irena (Avtor) Simčič, Marjan (Mentor) zelenjavakemijska sestavinavitamin Cnitrati[BF, Podiplomski študij bioloških in biotehniških znanosti, področje živilstva], [I. Kastelec]20112020-09-01 08:10:18Magistrsko delo118818UDK: 635.3/.6:543.062:577.164.2:546.17COBISS_ID: 3883128sl