Proteinski profili različnih vrst mlekaKršlin, Marjetka (Avtor) Jamnik, Polona (Mentor) Jeršek, Barbara (Komentor) Demšar, Lea (Recenzent) mlekopotvorbe mlekakravje mlekokozje mlekoovčje mlekodoločanje potvorbproteomikaproteinski profili mleka2-D elektroforeza[M. Kršlin]20142020-08-31 15:52:43Magistrsko delo/naloga118787UDK: 637.12.06:577.112-088COBISS_ID: 4472696sl