Določanje in vivo antioksidativne učinkovitosti sliv med skladiščenjemPustišek, Natalija (Avtor) Vidrih, Rajko (Mentor) Jamnik, Polona (Komentor) Cigić, Blaž (Recenzent) slivePrunus domesticaantioksidativni potencialprosti radikaliskladiščenje slivmodificirana atmosferatretiranje z vročo vodo[N. Pustišek]20152020-08-31 15:52:25Magistrsko delo/naloga118775UDK: 664.8.03:634.22:577.1COBISS_ID: 4610936sl