Sinteza in reaktivnost pirenmetilaminskega fluorescenčnega derivatizacijskega reagentaNAGODE, MARTIN (Avtor) Požgan, Franc (Mentor) vodikov sulfidfluorescencatekočinska kromatografija visoke zmogljivostiderivatizacijaZaradi negativnega vpliva H₂S na kvaliteto vin, je določanje njegove koncentracije ključnega pomena. Za njegovo določevanje je na voljo veliko različnih metod kot so kolorimetrična analiza z UV-Vis spektrometrom, detekcija s pomočjo kemiluminiscence, plinska in tekočinska kromatografija z masno spektrometrijo ter tekočinska kromatografija visoke zmogljivosti z detekcijo fluorescence, vendar vse niso primerne za določevanje H₂S v vzorcih vina. Znanstveniki so nedavno odkrili nov, poceni in stabilen derivatizacijski reagent N-(3-jodo-2-oksopropil)piren metanamin, ki preko derivatizacije H₂S skupaj s tekočinsko kromatografijo visoke zmogljivosti z detekcijo fluorescence omogoča selektivno določevanje H₂S v vzorcih vina.20202020-08-27 15:55:05Diplomsko delo/naloga118586VisID: 10142COBISS_ID: 26793475sl