Analiza proteoma pivskih kvasovk Saccharomyces pastorianus zaporednih šarž fermentacijCiber, Nataša (Avtor) Jamnik, Polona (Mentor) Vodovnik, Maša (Recenzent) pivske kvasovkeSaccharomyces pastorianusproteomikazaporedne šarže fermentacijediferencialno izraženi proteinistresni proteiniglikolitični encimi[N. Ciber]20162020-08-27 08:57:21Magistrsko delo/naloga118235UDK: 663.123:582.282.23:577.12COBISS_ID: 4676216sl