Čiščenje R-fikoeritrina v mikrofluidnem sistemu z integrirano ultrafiltracijoTerbovšek, Eva (Avtor) Žnidaršič Plazl, Polona (Mentor) R-fikoeritrinekstrakcijardeče algemikrofluidikadvofazni vodni sistem z miceliS povečevanjem populacije in posledičnim pomankanjem kmetijskih površin in zalog vode postajajo oceani vse pomembnejši vir potrebnih hranilin obnovljivih surovin. Posledično vse večji pomen pridobiva tudi biomasa iz alg. Vzhodne kulture so alge že tradicionalno uporabljale v prehrani. V sodobnosti se je uporaba razširila tudi na področje farmacije, saj so alge bogate z različnimi bioaktivnimi komponentami, ki imajo pozitivne vplive na zdravje ljudi. V svojem diplomskem delu sem želela razviti postopek za integrirano čiščenje izbranega proteina iz ekstrakta alg rodu Gracilaria. Ta rod rdečih alg je zanimiv predvsem zaradi vsebnosti proteina R-fikoeritrina, ki ima vlogo pomožnega fotosintetskega barvila. Ker je omenjen protein slabo stabilen, je potrebno v procesu čiščenja uporabiti blage pogoje. Dvofazni vodni sistemi z miceli, ki temeljijo na vodnih pufrih in surfaktantih, zato predstavljajo velik potencial na področju izolacije občutljivih biomolekul. Preizkusili so jih že v šaržnih procesih ter v miniaturiziranih pretočnih napravah, kjer so na osnovi hitre temperaturne spremembe dosegli tvorbo dvofaznega sistema ter nadaljnjo separacijo faz. Namen diplomske naloge je bila nadgradnja čiščenja R-fikoeritrina v predhodno razvitem sistemu mikrofluidnih naprav, kjer sem v sistem vključila ultrafiltracijski modul. Poleg tega sem dodala tudi mešalne elemente, ki so omogočali mešanje vhodne raztopine, s čimer sem dosegla homogeno sestavo vhodne raztopine ekstrakta alg. Proces sem primerjala tudi s šaržnim procesom čiščenja R-fikoeritrina. Dobljeni rezultati nakazujejo, da je čiščenje z integriranim mikrofluidnim sistemom učinkovitejše kot šaržni proces. Za izboljšanje procesa pa bi bilo potrebno uporabiti bolj učinkovite mešalne elemente, saj z uporabljenimi pasivnimi mikro-mešalniki nisem uspela zadovoljivo pomešati vhodne raztopine.20202020-07-06 16:10:00Diplomsko delo/naloga117327VisID: 6326COBISS_ID: 21946883sl