Učinek oljčnih listov in tropin na kazalnike oksidativnega stresa pri rastočih prašičihValcl, Nejc (Avtor) Levart, Alenka (Mentor) Salobir, Janez (Komentor) prašičiprehrana živalioljčni listioljčne tropineoksidativni statusProizvodnja oljčnega olja iz leta v leto narašča, zaradi česar nastane vedno več stranskih proizvodov, kot so oljčni listi in tropine. Oljčni listi in tropine niso dober vir hranil in energije, a so bogat vir polifenolov. Polifenoli imajo tudi antioksidativno delovanje in tako prispevajo k zaščiti živali pred oksidativnim stresom. Cilj raziskave je bil ugotoviti vpliv dodajanja oljčnih listov in tropin v krmne mešanice na kazalnike oksidativnega stresa pri rastočih prašičih. V sklopu poskusa smo v bilančne kletke individualno uhlevili 24 rastočih prašičev, težkih 10–12 kg, starosti 40–55 dni. Razdeljeni so bili v tri skupine po osem živali. Živali v skupini Kontrola smo krmili z osnovno krmno mešanico, živali v skupini Listi z osnovno krmno mešanico z dodatkom 7,5 % oljčnih listov, živali v skupini Tropine pa z osnovno krmno mešanico z dodatkom 7,5 % oljčnih tropin. Živali smo krmili restriktivno. Med poskusom smo zbirali blato in seč, na koncu smo jim odvzeli vzorce krvi. Rezultati so pokazali ugoden vpliv dodajanja oljčnih listov na maščobnokislinsko sestavo krvne plazme, povečanje aktivnosti encimov desaturaz v krvni plazmi, a poslabšanje absorpcije maščobnih kislin. Dodajanje oljčnih listov in tropin ni imelo vpliva na koncentracije vitamina E, antioksidativna kapaciteta v maščobah topnih antioksidantov (ACL) in antioksidativna kapaciteta v vodi topnih antioksidantov (ACW) v krvni plazmi. Prav tako dodatka nista imela vpliva na preučevane kazalnike oksidativnega stresa: malondialdehid (MDA), F2-izoprostanov, oksidirani lipoproteini majhne gostote (oxLDL) in 8-hidroksi-2'-deoksigvanozin (8-OHdG).20202020-06-25 07:15:03Magistrsko delo/naloga117126VisID: 175870COBISS_ID: 20889091sl