Kinetika metabolizma megnetiziranih kvasovk Saccharomyces bayanus in možnost uporabe v tehnologiji penečih vinKraševec, Kristjan (Avtor) Berovič, Marin (Mentor) Makovec, Darko (Komentor) Javornik, Branka (Član komisije za zagovor) biotehnologijavinokvasovkepeneča vinananotehnologijamagnetni nanodelciSaccharomyces bayanustehnologija penečih vin[K. Kraševec]20152020-05-24 15:52:28Magistrsko delo/naloga116382UDK: 602.3:582.285.23:663.2:629.3(043.2)COBISS_ID: 8104825sl