Spremljanje biosintezne stabilnosti plesni Mucor miehei pri proizvodnji ekstracelularnih proteazHude, Stanislava (Avtor) Raspor, Peter (Mentor) Zelenik-Blatnik, Marija (Komentor) plesniMucor mieheiencimibiosinteza proteazencimska aktivnostUV sevanjeNamen naloge je spremljati biosintezno stabilnost plesni ▫{sl M. miehei}▫ pri proizvodnji ekstracelularnih proteaz in ugotoviti vpliv Uv sevanja na sposobnost biosinteze koagulativnega encima. Stabilnost biosinteze smo testirali pri polisporni kulturi, monokulturah A, B, C in D, ki smo jih vzgojili iz polisporne kulture, in pri petih mutantih ▫{sl M. miehei}▫ MB v različnihčasovnih intervalih. Ugotovili smo, da so delovne kulture stabilne pri biosintezi koagulativnega encima. Polisporna kultura dosega encimsko aktivnost 2265,9 E/ml do 2561,1 E/ml. Monokulture B, C in D so si po encimski aktivnosti zelo podobne. Vrednosti encimske aktivnosti se gibljejo od 2136,3 E/ml do 2270,1 E/ml. Odstopa monokultura A, ki ima zelo nizko encimsko aktivnost 100,1 E/ml. Po izvedbi mutacije dobimo mutante plesni ▫{sl M. miehei}▫ MB, ki imajo izraženo biosintezno sposobnost produkcije koagulativnega encima.[S. Hude]19962014-07-11 12:28:45Diplomsko delo1163UDK: 579.66:577.15:582.281COBISS_ID: 237944sl