Vpliv različnih načinov sušenja na vsebnost izbranih primarnih in sekundarnih metabolitov v plodovih fig (Ficus carica L.)Klančar, Urška (Avtor) Slatnar, Ana (Mentor) figaFicus caricanačini sušenjaprimarni metabolitisekundarni metaboliti[U. Klančar]20162020-04-27 14:55:11Magistrsko delo115878UDK: 634.37:631.526.3:631.563.2(043.3)COBISS_ID: 8405881sl