Vpliv različnih načinov zamrzovanja vzorcev na vsebnost primarnih in sekundarnih metabolitov v robidah (Rubus fruticosus L.)Tomašič, Petra (Avtor) Veberič, Robert (Mentor) sadjarstvorobideRubus fruticosussortezamrzovanjemetodekemična sestavaprimarni metabolitisekundarni metabolitisladkorjiorganske kislinefenolne spojine[P. Tomašič]20142020-04-26 19:52:57Diplomsko delo115641UDK: 634.713:631.526.32:664.8.03:543.61(043.2)COBISS_ID: 7989369sl