Jedilne lastnosti sladkega krompirja (Ipomoea batatus L.), vzgojenega na laboratorijskem polju Biotehniške fakulteteZdešar, Darja (Avtor) Žnidarčič, Dragan (Mentor) sladki krompirIpomoea batatas L.senzorične lastnostibarva mesabarva kožemerjenje barveCIE sistemkonzistentnoststrukturaaromelepljivostpoljščineankete[D. Zdešar]20142020-04-26 16:19:08Diplomsko delo/naloga115540UDK: 633.492:635.22:582.932.1(043)COBISS_ID: 7933817sl