Vsebnost kadmija v različnih delih dveh sort česna (Allium sativum L.)Rijavec, Žan (Avtor) Zupan, Marko (Mentor) onesnaženost taltežke kovinekadmijCdvsebnost v vrtninahčesenV diplomski nalogi smo na treh lokacijah (Ljubljana – Obrije, Dekani, Duplek – Johe) pridobili vzorce zemlje in česna dveh sort (´Garpek´ in ´Gardos´). Vzorce česna smo razdelili na štiri morfološke dele rastline: korenine, zeleni del, ovoj stroka in strok česna. Rezultate vsebnosti kadmija (Cd) smo primerjali med različnimi rastlinskimi deli in jih vrednotili glede na mejno vrednost za živila. Ugotavljali smo, kaj vpliva na sprejem Cd v rastlino in na katerih lokacijah je bila mejna vrednost za Cd v rastlini presežena. Primerjali smo tudi sprejem Cd glede na sorto česna. Ugotovili smo, da večja koncentracija fosforja in organske snovi v zemlji negativno vpliva na sprejem Cd v rastlino. Ugotovili smo tudi, da se koncentracija Cd v rastlini razlikuje po morfoloških delih rastline. Vsebnost kadmija v česnu se je razlikovala po lokacijah. Mejno vrednost za živila je v ovojih in koreninah presegala na vseh lokacijah obeh sort, v zelenem delu in strokih je bila mejna vrednost presežena le v Dupleku – Johe in Ljubljani – Obrije. Vsebnost Cd v sorti ´Garpek´, je bila v povprečju večja od vsebnosti v vzorcih sorte ´Gardos´, kar lahko sklepamo, da na sprejem vpliva tudi sorta česna.[Ž. Rijavec]20202020-02-29 08:15:13Diplomsko delo/naloga114463UDK: 631.453:546.48:635.262(043.2)VisID: 175700COBISS_ID: 9434745sl