Lastnosti mlekarskih odpadnih voda za pridobivanje bioplinaMelihen, Dean (Avtor) Kolbl Repinc, Sabina (Mentor) Stres, Blaž (Komentor) sirotkaanaerobna razgradnjabioplintest BMPfizikalno-kemijski parametrimetanMlekarske odpadne vode iz mlečno predelovalnih industrij so organsko močno obremenjene in posledično težje razgradljive v bioloških procesih čiščenja. To je razlog, da na čistilnih napravah povzročajo motnje v delovanju. V primeru izpusta v okolje pa lahko povzročijo celo evtrofikacijo stoječih voda. Bistveno večje koncentracije organskega onesnaženja najdemo v sirotki, ki je glavna sestavina mlekarskih odpadnih voda. Večji del suhe snovi v sirotki predstavlja laktoza, najdemo tudi nekaj beljakovin in maščob. Te specifične lastnosti ponujajo številne možnosti nadaljnjega izkoriščanja in bodo v nadaljevanju predstavljene. V magistrskem delu smo v teoretičnem delu predstavili lastnosti sirotk ovčjega in kozjega izvora, ki smo jih pridobili iz literature. Prav tako smo opisali postopek pridobivanja beljakovin v prahu ter se nato osredotočili na uporabo sirotke kot kosubstrata v anaerobni razgradnji za pridobivanje bioplina. Predstavili smo biokemične procese ter procesne parametre anaerobne razgradnje. V eksperimentalnem delu naloge smo vzorčili več sirotk ovčjega in kozjega izvora. Izmerili smo njihove fizikalno-kemijske lastnosti, prav tako smo izmerili lastnosti inokuluma in kravje gnojevke, saj so bili to trije substrati, ki smo jih na začetku testa dodali v fermentorje za anaerobno presnovo. Eksperiment smo izvedli z avtomatskim sistemom za merjenje metanskega potenciala (AMPTS II). Glede na količine pridelane sirotke na Bovškem, smo v zadnjem delu naloge dimenzionirali dva različna reaktorja (UASB in AnFBR), v katera bi se kot kosubstrat dodajalo sirotko. UASB reaktor bi polnili z odpadno vodo, ki priteče na čistilno napravo, s primarno sirotko in kravjo gnojevko v razmerju 283:10:3. Reaktor AnFB pa s primarnim in sekundarnim blatom, primarno sirotko in kravjo gnojevko v razmerju 10:5:1.D. Melihen]20192019-10-03 07:15:02Magistrsko delo/naloga111535UDK: 628.31:637.1(043.3)VisID: 137771COBISS_ID: 8936545sl